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謝謝聯合報500輯這麼好的企劃,好榮幸受訪.

25歲接觸到料理時才明白什麼是...

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謝謝聯合報500輯這麼好的企劃,好榮幸受訪.

25歲接觸到料理時才明白什麼是「開竅」的感覺,
對一件事情真的有熱情與悸動,
每天被夢想叫醒,
不斷超越自己追求完美,
直到現在.

其實我也常常想如果我早個十年發現自己的興趣, 是不是人生會完全不一樣?

藉由探索世界來探索自己, 也許是我能分享給年輕朋友的最好的忠告🙃


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許華仁Warren,台灣首位獲得英國倫敦IICCT國際巧克力品鑑機構認證的高階巧克力品鑑師,同時也是首度將台灣巧克力推上國際舞台的巧克力製作者。2019世界最佳黑巧克力得主。
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